Soto Ayam adalah hidangan sup ayam khas Jawa Tengah yang terdiri dari potongan daging ayam, mie, telur rebus, dan irisan daun seledri serta bawang goreng sebagai toppingnya.Sampai sekarang orang Banyumas dan Purwokerto menyebut tempe yang digoreng tepung tapi sampai garing juga disebut mendoan.Dinamakan kue lapis karena berasal dari warna kue yang